Mengapakah rasa air paip berbeza di tempat yang berbeza?
Apakah rasa air paip di bandar anda? Adakah ia manis dan tulen atau masin dan pahit?
Namun, pernahkah anda terfikir kenapa air di sesetengah tempat masin dan pahit? Dan air minuman di sesetengah tempat rasanya sedikit manis? Apakah yang menentukan rasa air?
Memang ada sumber air "manis sikit" di alam semula jadi. Ini bukan kesan pemanis tetapi rasa yang terbentuk oleh gabungan unsur surih. Secara amnya, kealkalian tinggi (kandungan ion bikarbonat tinggi) dan ion mineral tertentu seperti ion kalsium dan magnesium akan rasa lebih enak dan mempunyai rasa manis.
Faktor utama yang mempengaruhi rasa air
1. Mineralisasi
Mineralisasi (TDS) merujuk kepada jumlah karbonat, bikarbonat, klorida, sulfat, nitrat dan pelbagai garam natrium logam seperti kalsium, magnesium, aluminium dan mangan dalam air, iaitu jumlah pepejal terlarut dalam air. Semakin tinggi kepekatan, semakin banyak kekotoran yang terdapat di dalam air dan semakin pekat dan kasar rasanya.
2. Kekerasan
Kekerasan air ditentukan oleh kepekatan ion kalsium dan magnesium. Air dari kawasan yang berbeza mempunyai kandungan ion kalsium dan magnesium yang berbeza. Sebagai contoh, kepekatan ion kalsium dan magnesium dalam air paip Eropah adalah sangat tinggi. Jika kepekatan ion magnesium terlalu tinggi, air akan terasa pahit (air pahit Sachs di Republik Czech). Jepun mempunyai banyak hujan, dan sumber air kebanyakannya adalah strata berketumpatan rendah dan kebolehtelapan tinggi. Oleh itu, air paip di Jepun mempunyai kekerasan yang rendah dan rasanya enak apabila diminum terus.
3. Kemasinan
Kemasinan ditentukan oleh kepekatan ion natrium dalam air. Air yang mempunyai kepekatan ion natrium yang tinggi akan terasa masin. Kami biasanya menggunakan penunjuk 20mg/L untuk menilai kepekatan ion natrium. Jika melebihi nilai ini, air tidak akan begitu manis.
4. Suhu
Suhu air juga akan mempengaruhi rasa air tersebut. Air ais boleh menyekat rasa bendasing tertentu di dalam air, tetapi pada suhu bilik atau air panas, rasa bendasing ini akan diperkuatkan. Di samping itu, apabila cuaca panas, air batu boleh menyejukkan badan manusia, dan secara subjektif kita berpendapat bahawa air ais rasanya lebih menyegarkan dan manis.
5. Kesegaran
Air aktif mempunyai lebih sedikit molekul air, biasanya dikenali sebagai air hidup; air statik mempunyai molekul air yang lebih besar, biasanya dikenali sebagai air mati. Rasa air hidup dan air mati juga berbeza sama sekali. Air hidup: halus, hidup, segar, dan kuat dalam kebolehtelapan; air mati: sedikit, kasar, dan pengap. Contohnya, meminum air mata air gunung yang segar akan membuatkan anda berasa segar dan segar.
Walau bagaimanapun, tidak digalakkan untuk minum air mata air gunung. Sumber mata air gunung pada umumnya adalah air cetek. Kebanyakan tempat pengambilan air mempunyai persekitaran yang mudah, tanpa pembasmian kuman dan penapisan. Bilangan koloni, bakteria koliform dan logam berat mungkin melebihi standard. Adalah mustahil untuk menilai sama ada kualiti air itu layak berdasarkan penampilan sahaja. Ia mesti diuji dan ditapis sebelum diminum.
Air paip yang biasa kita gunakan ialah air dari sumber air yang diambil oleh loji air melalui pam air. Mengikut piawaian yang berkaitan, ia diproses melalui pemendapan, penapisan, pembasmian kuman dan proses proses lain, dan akhirnya diangkut ke pelbagai kawasan melalui stesen pam pengedaran air.
Walaupun proses rawatan mempunyai keperluan dan kawalan yang ketat, sumber air setiap bandar berasal dari perairan yang berbeza, dan mineralisasi, kekerasan, dan lain-lain, adalah berbeza. Projek bekalan air juga akan terjejas oleh suhu ambien, saluran paip bekalan air, dan lain-lain, jadi air paip di bandar yang berbeza akan mempunyai citarasa yang berbeza.
Selagi ia memenuhi "Piawaian Kebersihan Air Minuman Kebangsaan", air paip boleh diminum terus. Memandangkan air paip mungkin mempunyai risiko pencemaran sekunder semasa pengangkutan, adalah disyorkan agar anda mendidihkan air tersebut sebelum meminumnya.
Permintaan yang semakin meningkat untuk air minuman yang selamat dan sihat telah mendorong kami untuk membangunkan kawasan perniagaan kami dengan memberi tumpuan kepada peralatan air minuman. Xiamen Smart Water Tech. mahu menjadi jenama yang cemerlang
– Dispenser Air Panas Segera
– Penyejuk Air Di Bawah Sinki
– Paip Air Mendidih
– Paip Air Sejuk
– Paip Air Berkilauan
– Paip Air Dapur
– Penapis Air
– Kartrij Penapis Air
Kami sedar akan kepentingan keselamatan air minuman untuk kesihatan awam. Oleh itu, kami mengambil keselamatan, kesihatan, kemudahan dan perlindungan alam sekitar sebagai nilai teras inovasi dan berusaha untuk memastikan semua orang dapat menikmati air minuman yang selamat dan sihat dengan mudah.
